Bio Dop Sardegna Fruttato Verde
- Cultivar: Bosana Et Al
- Provenienza: Italia
- Regione: Sardegna
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 78
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde con profumi di erba tagliata. Al gusto amaro piacevole che prevale sul piccante, con retrogusti di erba,foglia, carciofi , fiori ed erbe mediterranee. Buona armonia
Accademia Olearia Srl – Tenute Fois
L’Azienda Agricola Fois nasce ad Alghero, nel nord ovest della Sardegna, nel 1890, coltivando i propri oliveti nell’agro del terriorio algherese, in un contesto ideale per l’allevamento degli olivi con un clima temperato e mitigato dalla vicinanza del mare. Oggi l’azienda agricola è gestita, con dedizione e passione, direttamente da Giuseppe Fois e dalla sua famiglia che segue direttamente tutte le fasi di lavorazione, dalla coltivazione delle olive alla loro trasformazione in olio extravergine di qualità.
Attualmente vanta un’estensione di circa 230 ettari di oliveti con circa 25.000 piante di olivo, principalmente di cultivar Bosana, integrate dalla presenza di altre cultivar, autoctone e nazionali, con lo scopo di migliorare ed arricchire le caratteristiche organolettiche e qualitative degli oli prodotti. Attualmente, Accademia Olearia, è il maggior produttore di Olio Extravergine d’Oliva certificato “Sardegna DOP” dell’isola e detiene la leadership produttiva di quest’unica DOP sarda.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Loc.Ungias Galante
- Telefono: 3482833257
- Sito web: https://www.accademiaolearia.com/
- Email: barbara@accademiaolearia.com
- Riferimento: Alessandro Fois
| Ragione Sociale | |
|---|---|
| Riferimento Azienda | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Città | |
| Provincia | |
| CAP | |
| Telefono | |
| Cellulare | |
| Sito web | |
| Edizione | |
| Punteggio | |
| Fruttato | |
| Intensità | |
| Amaro | |
| Medaglia |