Monocultivar Ogliarola Garganica
- Cultivar: Ogliarola Garganica
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 82
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde medio-intenso. Al gusto amaro e piccante ben percepibili,con retrogusti di erba, carciofo e spezie. Persistente ed armonioso.
Tenute Donna Vittoria Soc Agr A Rls
L’olio d’oliva prodotto dalla famiglia proprietaria dell’azienda viene prodotto da maestosi ulivi secolari che donano un prodotto di eccellenza derivante dalla naturale selezione della qualità monocultivar ogliarola 100%. Gli ulivi sono situati alle falde del Gargano e godono delle salutari brezze marine. L’olio che ne deriva è un fruttato leggero con sentori erbacei freschi e di mandorla. Le caratteristiche del piccante e dell’amaro sono indici di altissima qualità dell’olio extravergine e sono dovute alla forte presenza di polifenoli e antiossidanti.
Informazioni dell’azienda
| Ragione Sociale | |
|---|---|
| Riferimento Azienda | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Città | |
| Provincia | |
| CAP | |
| Telefono | |
| Cellulare | |
| Edizione | |
| Punteggio | |
| Fruttato | |
| Intensità | |
| Amaro | |
| Medaglia |
