Olival Da Risca – Reserva Da Famã­lia

Risca Grande, Lda.

L’azienda è gestita dalle famiglie svizzere Bernhard e Zehnder. Nel 2000 acquistarono la proprietà, che allora si estendeva su 90 ettari, e ne iniziarono la gestione nel 2002. Fin dall’inizio, l’obiettivo era quello di coltivare
le olive secondo gli standard biologici, per i quali le condizioni in questa regione Alentejo sono ottimali.
Nel 2008 l’intera proprietà è stata convertita all’agricoltura biodinamica. Attenta alla conservazione degli ulivi secolari ma anche all’innovazione tecnica, Risca Grande produce e imbottiglia olio extra vergine di oliva di alta qualità come testimoniano i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti.

Informazioni dell’azienda

• Indirizzo: Monte Novo Da Fonte Corcho, Sta. Irã­a
• Telefono: 00351284544654
• Sito web: http://olivaldarisca.com/
• Email: laura.hillerich@riscagrande.com
• Riferimento: Andreas Bernhard