Zaira
BIOL MOLISE
- Cultivar: Rosciola di rotello
- Provenienza: Italia
- Regione: Molise
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 4
- Punteggio biol: 77
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde medio maturo, amaro e piccante medi in equilibrio. Sentori di fiori, mandorla verde erba retrogusto di carciofo leggero pomodoro. Buon equilibrio
Emilia Martino
LAzienda Martino nasce a Rotello, nel cuore del Molise, come naturale prosecuzione dellantica attività di famiglia: il mulino e pastificio avviato nel 1904. Oggi, su 92 ettari di colline nel basso Molise, lazienda porta avanti uneredità fatta di lavoro, etica e rispetto per la terra. Qui, laria è salubre, la ventilazione costante, e il paesaggio ancora incontaminato: condizioni ideali per una coltivazione biologica autentica, che rappresenta la vera missione della titolare, Emilia. Guidata da una passione profonda per la natura e da una tenacia instancabile, Emilia ha scelto di coltivare prodotti biologici nel pieno rispetto del territorio, con un approccio etico e sostenibile. Da questo impegno nasce lorgoglio di offrire prodotti sani, genuini e certificati, da far conoscere e assaporare a chi crede in unagricoltura pulita e consapevole.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Rione San Pietro 41/A
- Telefono: 3382495910
- Sito web: www.emiliamartino.it
- Email: emiliatradizionebio@gmail.com
- Riferimento: Emilia Martino
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