Olio Extra Vergine Di Oliva Biologico Redoro
Biol Veneto
- Cultivar: Grignano, Favarol, Leccino, Frantoio
- Provenienza: Italia
- Regione: Veneto
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 82
- Profilo sensoriale:
Fruttato erbaceo. Al gusto il piccante risulta più percepibile dell’amaro, pur restando entrambi su livelli medio‑intensi. Il retrogusto richiama erba, foglia, mandorla, fiori e leggere spezie.
Redoro Srl Frantoi Veneti
L’azienda REDORO si trova a Grezzana, nel cuore del Valpantena, a nord di Verona: il segreto del successo di Frantoi Redoro risiede nella presenza di mulini, estremamente vicini al nucleo produttivo: uno si trova a Grezzana, dove ha sede centrale l’Azienda, un altro a Mezzane e uno vicino al Lago di Garda, dove viene prodotta esclusivamente Oliva Garda Oliva Extra-Vergine di PDO. Si raccolgono olive provenienti dalle valli vicine, coprendo un territorio straordinariamente vasto che comprende sette valli. Quasi mille produttori agricoli portano le loro migliori olive ai mulini. La produzione media annua è di circa 20/25.000 quintali di olive. Il processo di produzione dell’olio è rigorosamente controllato da personale qualificato che monitora attentamente ogni fase di lavoro, macinando esclusivamente olive prime e sane in grado di produrre gli eccellenti prodotti di Frantoi Redoro.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via G. Marconi, 30
- Telefono: +39.045907622
- Sito web: www.redoro.it
- Email: info@redoro.it
- Riferimento: Daniele Salvagno
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