Monocultivar Coratina Bio De Palma
- Cultivar: Coratina , Coratina
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 5,5
- Punteggio biol: 77
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde medio intenso, leggera prevalenza del piccante comunque in equilibrio con il piccante. Retrogusti di mandorla, fiori, erba, ortaggi spezie ed erbe aromatiche. Buona armonia e persistenza.
De Palma Fabio
LAzienda Agricola De Palma nasce oltre ventanni fa da una scommessa coraggiosa e dalla volontà di valorizzare i frutti della propria terra.
Nel tempo, il percorso nella produzione olearia si è arricchito di idee, storie, colori e di una piccola rivoluzione, che ancora oggi ispira ogni scelta aziendale.
La passione per la qualità ha portato lazienda a realizzare un olio extravergine doliva eccellente e ricercato, espressione autentica del territorio e del lavoro artigianale.
Ma limpegno di De Palma non si ferma allolivo: nellagro di Toritto, lazienda coltiva con cura diverse varietà di mandorle, tra cui Genco, Tuono e soprattutto la Filippo Cea, una cultivar di altissima qualità, molto apprezzata nel mondo della pasticceria gourmet.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: S.P. 231 1+ 900
- Telefono: 3285928141
- Sito web: www.agricolturabiodepalma.com
- Email: info@agricolturabiodepalma.com
- Riferimento: Alessandra Stea
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| Riferimento Azienda | |
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