Evobio Torchia

- Cultivar:
- Provenienza: Italia
- Regione: Calabria
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 4
- Punteggio biol: 72
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde con al palato un amaro deciso ben accompagnato dal piccante. Al palato sentori di frutta, foglie ed erbe. Buona armonia e persistenza
Oleificio Torchia F. Di T. Torchia E F.Lli Sas
Tutto è iniziato nel 1959, quando nostro padre Federico acquistò la tenuta di Tiriolo, nel cuore della Calabria, e costruì il primo frantoio a pietra circondato da straordinari ulivi secolari. Da allora, quella passione non ci ha più lasciati. Siamo cresciuti tra gli alberi e il profumo delle olive, correndo ogni giorno da scuola al frantoio, dove abbiamo imparato ad amare il lavoro, la terra e il suo ritmo.
Oggi, a oltre 60 anni di distanza, lazienda Torchia è cresciuta sotto ogni aspetto: innovazione, sostenibilità, dimensione, collaborazioni, ma soprattutto nella relazione profonda con la nostra terra e con i nostri clienti. Ogni attività, dalla cura del suolo alla potatura, fino al trattamento biologico, è orientata a ottenere olive sane, raccolte al momento giusto e frante immediatamente, per preservare intatte le caratteristiche nutrizionali e organolettiche dellolio.mI nostri ulivi secolari affondano nel terreno da oltre 500 anni, ma ogni anno piantiamo nuovi alberi, per chi verrà dopo di noi. Ogni gesto è pensato per custodire un patrimonio naturale e culturale che appartiene a tutti.
La nostra sostenibilità, infatti, non è solo agricola, ma anche energetica: abbiamo investito in fonti rinnovabili per produrre energia elettrica con impianti fotovoltaici e riscaldarci con i residui di potatura e nocciolo doliva. Siamo fieri di dire che nella nostra azienda il turnover è zero: il nostro team è una famiglia allargata, unita dalla stima reciproca e da un forte senso di appartenenza.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Piazza 4 Novembre 47
- Telefono: 337989029
- Sito web: WWW.OLEIFICIOTORCHIA.COM
- Email: INFO@OLEIFICIOTORCHIA.COM
- Riferimento: Tommaso Torchia
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