Con Brio Terradiva

Terradiva Azienda Agricola Biologica

Terradiva è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare, situata nel cuore della Puglia. Il nostro progetto nasce da un legame profondo con la terra, dalla voglia di prendersene cura e di valorizzarla con rispetto e consapevolezza. Coltiviamo principalmente ulivi e mandorli, in un equilibrio tra tradizione e innovazione. I nostri uliveti si estendono per circa 27 ettari e contano circa 10.000 alberi, molti dei quali hanno un’età media tra i 60 e i 70 anni. Affondano le loro radici in un terreno tufaceo, ricco di storia e di sostanze nutritive. La varietà più diffusa è la Coratina, conosciuta per il suo carattere intenso e fruttato. Accanto a questa, coltiviamo anche Ogliarola barese e, più recentemente, abbiamo impiantato nuovi ulivi di varietà Leccino, per arricchire la biodiversità e il profilo aromatico dei nostri oli. I mandorli, invece, occupano 16 ettari e sono circa 6.400. Sono piante giovani, con un’età media di circa 6 anni, e producono mandorle di due varietà tipiche della nostra regione: Filippo Cea e Genco, apprezzate per le loro qualità organolettiche e nutrizionali.
Da oltre 20 anni, Terradiva è un’azienda certificata biologica, non usiamo pesticidi chimici di sintesi, perché vogliamo preservare gli insetti utili, la fertilità del suolo e l’equilibrio dell’ecosistema.
Produciamo direttamente il nostro olio extravergine d’oliva e confezioniamo mandorle selezionate con grande cura. Seguiamo ogni fase del processo: dalla coltivazione alla trasformazione, per garantire tracciabilità, qualità e genuinità. Il nostro olio extravergine “Allegro” ha ricevuto premi importanti, come il Premio Internazionale BIOL e un riconoscimento dalla rivista tedesca Der Feinschmecker.

Informazioni dell’azienda

• Indirizzo: Contrada Madonna Del Sabato Sn
• Telefono: 3807551382
• Sito web: www.terradiva.it
• Email: vincenzo@terradiva.it
• Riferimento: Vincenzo Lobascio