Antica Giara
- Cultivar: Coratina
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 5,5
- Punteggio biol: 75
- Profilo sensoriale:
Fruttato di oliva . Al gusto piccante medio intenso prevalente con amaro medio, con retrogusto di mandorla, mela e foglia.
Az. Agr. Pizzolorusso Emanuele
Michelangelo ed Emanuele Pizzolorusso, fratelli uniti da una visione comune e da un forte senso di appartenenza, hanno scelto di proseguire la conduzione degli oliveti di famiglia, situati nella suggestiva area della Murgia nord barese — un territorio ricco di cultura, storia agricola e biodiversità. Nel 1998, spinti dal desiderio di produrre in sintonia con l’ambiente e guidati da ideali tramandati da generazioni, decidono di convertire l’intera azienda alla coltivazione biologica, dando così forma concreta a un progetto ambizioso: coltivare con rispetto e commercializzare i propri oli con un marchio di famiglia. Oggi, l’azienda Pizzolorusso è una realtà solida, rispettata e coerente con i propri valori: qualità, sostenibilità e identità territoriale. Un esempio virtuoso di come la tradizione possa evolvere nel rispetto della natura, generando prodotti genuini e tracciabili, espressione sincera della terra di Puglia.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Lorenzo Bonomo, 52
- Telefono: 0883555506
- Sito web: www.anticagiara.it
- Email: info@anticagiara.it
- Riferimento: Emanuele Pizzolorusso
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| Riferimento Azienda | |
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