Corso Professionalizzante per Aspiranti Assaggiatori di Olio EVO

Dal 12 al 26 giugno, presso Biol Italia, si terrà il Corso Professionalizzante per Aspiranti Assaggiatori di Olio EVO vergine ed extravergine, guidato dal Panel riconosciuto del Premio BIOL.

Un percorso teorico-pratico dedicato a chi desidera approfondire la cultura dell’olio extravergine di oliva e acquisire competenze professionali nell’assaggio e nella valutazione qualitativa.

Dettagli del corso

6 sedute formative
36 ore di formazione teorico-pratica
Rilascio dell’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva vergine

Il corso è conforme al Decreto Mi.P.A.A.F. del 7/10/2021 e rappresenta una concreta opportunità di specializzazione nel settore oleario.

Cosa imparerai

Riconoscere un olio di qualità attraverso profumo, gusto ed etichetta
Distinguere caratteristiche positive e difetti dell’olio EVO
Scoprire gli abbinamenti ideali con la cucina mediterranea

Clicca qui per scaricare il programma completo

Iscrizioni

Prenota il tuo posto compilando il modulo online a questo link https://docs.google.com/…/1FAIpQLSd5WirTVFd…/viewform

Contatti

📧 biolitalia@gmail.com
📞 080 5582512 – 080 5582514
📍 Via Ottavio Serena, 37 – Bari

Non tutto ciò che trovi in etichetta racconta la vera qualità di un olio.
Impara a riconoscere un autentico olio extravergine di oliva.