Olio Gold Bio Bosco De’ Medici

- Cultivar:
- Provenienza: Italia
- Regione: Campania
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 76
- Profilo sensoriale:
Fruttato erbaceo medio. Al gusto il piccante leggermente prevalente sull'amaro, retrogusti di foglia erba, ortaggi e leggera frutta. Armonico
Bosco De’ Medici
La storia di Bosco de Medici ha inizio nei primi anni del ‘900, quando il nonno Raffaele scoprì la sua passione per la viticoltura tra le vigne vesuviane. Nella cantina di un casale settecentesco, a pochi passi dagli scavi di Pompei, Raffaele ed Emiddia iniziarono i primi esperimenti di vinificazione. Nel tempo, la famiglia fondò lHotel Diana e una scuola di equitazione, che negli anni 90 divennero parte della futura tenuta. LAzienda Agricola nasce nel 1996, ma è nel 2014 che i nipoti decidono di rendere omaggio al nonno fondando la Winery Bosco de Medici, avviando la produzione di vini con il marchio di famiglia. Bosco de Medici oggi unisce tradizione e innovazione, valorizzando il territorio unico del Vesuvio per produrre vini di alta qualità. Da tre generazioni, lazienda adotta metodi rispettosi dellambiente e delluomo, basati su sostenibilità, sperimentazione e pratiche agricole antiche. La cantina è strutturata per esaltare ogni singola particella di terreno, mentre in vigna si usano solo sostanze naturali e si privilegia la raccolta manuale per garantire uve sane e produzioni più salutari. Anche in cucina la sostenibilità è centrale, con prodotti locali e di stagione, provenienti principalmente dallorto biologico aziendale, per ridurre limpatto ambientale e valorizzare la cultura gastronomica locale.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Antonio Segni 41
- Telefono: 3665348219
- Sito web: https://www.boscodemedici.it/
- Email: info@boscodemediciwinery.it
- Riferimento: Giuseppe Palomba
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