Valdenvero Organic Cornicabra

- Cultivar: Cornicabra
- Provenienza: Spagna
- Regione: Castilla La Mancha
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 82
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde medio intenso, con sentori di pomodoro verde. Al gusto presenta amaro e piccante medi, piacevoli e in equilibrio. Il retrogusto richiama erba fresca, pomodoro verde e leggere spezie, con ottima persistenza.
S.C.O De Valdepenas Colival
La cooperativa Colival è nata nel 1970 da un piccolo gruppo di agricoltori che volevano gestire direttamente la produzione di olive e olio. Partita con pochi soci, oggi conta circa 900 membri ed è un punto di riferimento nel settore con oltre 3 milioni di chili di olio prodotti ogni anno e un fatturato superiore ai 9 milioni di euro. Colival è diventata un motore economico importante per la città di Valdepeñas. Il successo della cooperativa si basa sul coraggio, la tenacia e la perseveranza dei suoi fondatori e soci, che hanno creduto nel modello cooperativo come mezzo per rendere più redditizie le aziende agricole. Questo approccio collettivo rimane la strategia più efficace per affrontare i mercati globali sempre più esigenti. La filosofia aziendale di Colival si fonda sulla qualità come valore centrale, accompagnata da professionalità, esperienza e continua innovazione. L’azienda punta a non solo vendere olio extravergine di oliva di alta qualità, ma anche a promuoverne la cultura e l’uso consapevole, offrendo un servizio personalizzato ai clienti. Colival aspira a essere leader globale nella produzione e commercializzazione di olio extravergine di oliva, garantendo sostenibilità economica e valorizzazione alle aziende agricole partner.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Ctra Ciudad Real Km 85
- Telefono: +39.926320055
- Sito web: www.colival.com
- Email: info@colival.com
- Riferimento: Consoli Molero Alcaide
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