Villa Zottopera Bio

Villa Zottopera Bio

  • Cultivar: Tonda Iblea
  • Provenienza: Italia
  • Regione: Sicilia
  • Punteggio fruttato: 6
  • Punteggio amaro: 4
  • Punteggio piccante: 5
  • Punteggio biol: 85
  • Profilo sensoriale:

    Fruttato verde medio intenso. Al gusto piccante persistente sull'amaro, medio, con erba, foglia, carciofo e ortaggi, spezie intense. Grande persistenza

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Giuseppe Rosso Az. Agr. – Villa Zottopera

L’Azienda Villa Zottopera Soc. agr. Arl, già Agrobiologica Rosso, nasce nel 2000, fondata dalla famiglia Rosso Cosenza, proprietaria della tenuta Zottopera da oltre 300 anni nel territorio di Chiaramonte Gulfi (RG). In origine Zottopera era una tenuta di 250 ettari, tutti uliveti di “tonda iblea”, pregiata e meravigliosa cultivar tipica di Chiaramonte, che ha ricevuto numerosi premi in tutti i concorsi oleari del mondo. Oggi sono 25 gli ettari di olivi centenari tutti coltivati con metodo biologico oltre che nella Dop Monti iblei. L’antico trappeto e la cantina del museo, con le antiche cisterne in pietra calcarea (scifi), di oltre mille anni, testimoniano la lunga tradizione di Casa Rosso Cosenza. Una parte della villa (le case dei contadini) è adibita a grazioso casale, con piscina e campo da tennis.

Informazioni dell’azienda

  • Indirizzo: Via Cimarosa, 75
  • Telefono: +39.3356633052
  • Sito web: zottopera.it
  • Email: zottopera@gmail.com
  • Riferimento: Giuseppe Rosso
Ragione Sociale

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