Triomphe Thuccabor
BIOL TUINISIA
- Cultivar: Chetoui
- Provenienza: Tunisia
- Regione: Mdjez El Bab
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 4
- Punteggio biol: 76
- Profilo sensoriale:
Fruttato di media intensità. Al palato si presenta con un amaro e un piccante di media intensità, con una leggera prevalenza dellamaro e retrogusto con sentori di erba fresca, foglie verdi, spezie ed erbe aromatiche. Buona la persistenza.
Réserve Familiale Ben Ismail
Thuccabor è un piccolo villaggio antico nel nord della Tunisia, situato sulle alture del fiume Majreda e circondato da uliveti millenari. Sorge su unantica città famosa per i suoi straordinari monumenti: le dieci cisterne, le porte storiche e il maestoso Arco di Trionfo. Qui, molte tradizioni sono rimaste immutate nel tempo, tra cui il nostro sistema di irrigazione ecologico, basato al 100% su vasi di terracotta interrati. Questo metodo naturale consente ai nostri ulivi di soddisfare il loro fabbisogno idrico in modo efficiente e sostenibile, con un impatto ambientale minimo. A 700 metri di altitudine, le condizioni climatiche, il drenaggio naturale del terreno e lesposizione solare tra due colline creano un terroir ideale. Questa combinazione rende la nostra riserva familiare un luogo perfetto per coltivare ulivi biologici, nel rispetto della natura e della tradizione.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Thuccabor Mdjez El Bab
- Telefono: 52899999
- Sito web: www.triomphethuccabor.com
- Email: triomphebensmail@gmail.com
- Riferimento:
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