Titone Nocellara
- Cultivar: Titone Nocellara
- Provenienza: Italia
- Regione: Sicilia
- Punteggio fruttato: 5,3
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 6
- Punteggio biol: 85,2
- Profilo sensoriale:
Fruttato di oliva fresca. Piccante e amaro medio , in armonia, con retrogusti di frutta, erba, foglie, pomodoro e carciofo.
Titone Az. Agr. Biologica
La famiglia Titone ha avuto sempre particolare attenzione per la salute dell’uomo. Non a caso sono farmacisti da generazioni, con una passione per l’agricoltura e l’olivicoltura in particolare.
Sin dal 1936, in un lembo di terra tra Trapani e Marsala, con Erice alle spalle, Mothia l’antica e le Egadi di fronte, la famiglia Titone produce un olio di qualità, buono e naturale. L’azienda è stata una delle prime in Sicilia a convertirsi all’agricoltura biologica.
Dal 1992 tutte le fasi della lavorazione sono controllate e certificate. Oggi l’azienda Titone produce due tipi di olio – ottenuti da olive delle cultivar Cerasuola, Nocellara del Belice, Biancolilla – raccolte a mano e molite dopo poche ore nel frantoio aziendale.
La famiglia Titone è riuscita a creare un olio che ha dentro i profumi millenari di questa parte di Sicilia, ottenendo riconoscimenti in tutto il mondo.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Piro, 68
- Telefono: +39.3357629633
- Sito web: www.titone.it
- Email: info@titone.it
- Riferimento: Antonella Titone
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