Spinosanto Biologico

Azienda Agricola D’apice Maria

La nostra storia inizia tanti anni fa, quando la famiglia coltivava ulivi e vigneti nella campagna di Torremaggiore, precisamente nella contrada Spinosanto. All’epoca il nostro lavoro era semplice: raccoglievamo olive e uva, che poi vendevamo. Ma c’era già in noi l’amore per questa terra e per i suoi frutti. Circa dieci anni fa, Maria ha deciso di dare una svolta a questa tradizione, spinta dalla passione e dalla voglia di fare qualcosa di speciale. Così ha scelto di valorizzare quei 2.000 ulivi secolari, tutti della cultivar Peranzana, e di dedicarsi alla produzione di un olio extravergine d’oliva di qualità, autentico e unico. Negli ultimi anni abbiamo intrapreso un percorso importante: la conversione biologica. Questo significa niente pesticidi chimici, nessun prodotto dannoso per l’ambiente, solo rispetto per un territorio ancora incontaminato. Il risultato? Un olio più sano, genuino, che racconta davvero la nostra terra. La nostra azienda vuole mantenere viva quell’identità familiare e artigianale, lontana dalle grandi produzioni industriali. Qui da noi, chi vuole può venire a visitare gli uliveti, può vedere con i propri occhi come si produce l’olio in frantoio, può toccare con mano tutto il processo, dalla raccolta fino al confezionamento. Dietro ogni bottiglia d’olio o ogni pacco di pasta c’è il nostro lavoro, la nostra storia, il nostro impegno quotidiano per offrirvi prodotti di qualità.

Informazioni dell’azienda

• Indirizzo: Via Reinella, 6
• Telefono: 3920716478
• Sito web: www.spinosanto.it
• Email: info@spinosanto.it
• Riferimento: Maria D’apice