Sololio
- Cultivar: Verdeal
- Provenienza: Italia
- Regione: Sicilia
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 4,2
- Punteggio piccante: 4,6
- Punteggio biol: 85,5
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde deciso. Amaro e piccante midio intensi, con foglie, erbe mediterrane, leggero pomodoro e spezie
Sas Virzi’ Di Giuseppe E Maria Concetta
L’Azienda agricola Virzì nasce nel secolo scorso a Cesarò, nel cuore dell’entroterra siciliano. Gli olivi centenari dell’azienda, posti ad un’altitudine di settecento metri sul livello del mare godono di una location privilegiata ai piedi del vulcano Etna. Qui’ il terroir ha dimostrato nel corso degli anni una particolare vocazione per la produzione di olio extravergine, vera quintessenza di Sicilia. La produzione dell’olio extravergine proviene esclusivamente dai poderi aziendali, coltivati secondo gli standard dell’agricoltura biologica certificata.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Nazionale, 21
- Telefono: +39.3926683570
- Sito web: www.oliovirzi.com
- Email: oliocasavirzi@gmail.com
- Riferimento: Antonello Scaravilli
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| Amaro | |
| Medaglia |