Shkalla Organic Olive Oil
- Cultivar: Kalinjot
- Provenienza: Albania
- Regione: Tirana
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 75
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde con profumi di foglie. Al gusto amaro e piccante, medi, con retrogusti di foglia, erbe, ortaggi, leggero carciofo e mandorla.
Shkalla
La tradizione olivicola della famiglia Shkalla Sh è iniziata più di 100 anni fa. Nel tempo, la tecnologia utilizzata a supporto della produzione ha progressivamente migliorato la qualità dei prodotti, con una crescente sensibilità al biologico. Nel 1996, l’azienda si è classificata tra i principali produttori di olio extra vergine di oliva sul mercato albanese.
Nel 2003 Shkalla Sh. è stata certificata da Bio Inspecta e ha iniziato una distribuzione intensiva a livello europeo. L’azienda possiede alcuni ettari di uliveti e lavora con gruppi di agricoltori locali di Tirana (Farka, Vrap) e di altri distretti del paese come Lushnja (fenomeno Dushk) e Fier Gorishovë.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Q. Stafa Pal. 161 Apt.5
- Telefono: +355.672068924
- Sito web: www.shpresashalla.com
- Email: info@shpresashkalla.com
- Riferimento: Shpresa Shkalla
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