Oliveti Pileri

Oliveti Pileri

  • Cultivar: Coratina
  • Provenienza: Italia
  • Regione: Puglia
  • Punteggio fruttato: 5
  • Punteggio amaro: 5
  • Punteggio piccante: 4,5
  • Punteggio biol: 78
  • Profilo sensoriale:

    Fruttago verde. Amora medio intenso accompagnato da piccante medio, retrogusto di foglia, mandorla amara, erbe amare e spezie.

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Az. Agricola Rosa Pileri – Oliveti Pileri

Coltiviamo con passione l’oliveto secolare che sorge sull’antica Via Appia Traiana, nell’agro di Terlizzi in provincia di Bari. La Via Traiana è stata percorsa da personaggi illustri come Virgilio, Mecenate e Orazio, durante un viaggio diplomatico da Roma a Brindisi, e da centinaia di Crociati diretti verso la Terra Santa. A distanza di secoli, quella via è ancora crocevia di genti, percorsa da pellegrini stranieri impegnati nel loro cammino di fede. Lungo quella stessa via sorge l’oliveto curato dalla famiglia Pileri, con rispetto e passione per la tradizione, dal 1980. Con le nostre meticolose cure giornaliere al nostro oliveto, portiamo avanti e mettiamo in pratica le sconfinate conoscenze dell’avvocato Ottavio Pileri, cultore appassionato della coltivazione degli ulivi, per rendere straordinario il nostro olio. L’olio extravergine d’oliva di Oliveti Pileri viene prodotto secondo la tecnica della spremitura a freddo per lasciare inalterate tutte le caratteristiche organolettiche e le proprietà salutari dell’ oliva Cultivar coratina ed Ogliarola barese, conosciuta anche come “Paesana” o “Cima di Bitonto”.

Informazioni dell’azienda

  • Indirizzo: Via Mazzini, 25
  • Telefono: 3474717794
  • Sito web: www.olivetipileri.it
  • Email: info@olivetipileri.it
  • Riferimento: Rosa Pileri
Ragione Sociale

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