Olive Poem – A Drop Of Art
- Cultivar: Koroneiki, Myrtoelia
- Provenienza: Grecia
- Regione: Peloponnisos
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 75
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde. Al gusto emerge un amaro medio‑intenso, accompagnato da un piccante medio. Il retrogusto richiama foglia, leggera erba, ortaggi e spezie, con una buona persistenza.
Olive Poem
Olive Poem è una giovane realtà agricola nata nel 2017, immersa nella suggestiva penisola del Peloponneso, nella storica provincia di Laconia. Un territorio in cui la coltivazione dell’olivo affonda le radici nei secoli, tramandando una tradizione millenaria che continua ancora oggi. In questa regione, le condizioni climatiche ideali — con estati secche, inverni miti e terreni ben drenati — permettono alle olive di sviluppare un aroma inconfondibile e naturale. Ed è proprio da qui che nasce la filosofia di Olive Poem: custodire e valorizzare questa eredità, coltivando uliveti secolari con metodi tradizionali e sostenibili. Solo varietà autoctone vengono utilizzate, coltivate senza l’uso di prodotti chimici, irrigazione artificiale o fertilizzanti sintetici. Gli ulivi si adattano perfettamente al clima secco di Laconia e prosperano grazie alla forza della terra e alla sapienza del tempo.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Vrontamas Lakonias
- Telefono: +306972031718
- Sito web: https://olivepoem.com/
- Email: koutsotheodoris@gmail.com
- Riferimento: Koutsotheodoris Theodoros
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