Olio Extravergine Di Oliva Monocultivar Leccino Biologico
- Cultivar: Leccino
- Provenienza: Italia
- Regione: Lazio
- Punteggio fruttato: 4,5
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 70
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde leggero. Al gusto amaro e piccante in armonia, medi, con fiori, foglia, ortaggi e leggere spezie. Discreta armonia
Azienda Agricola G.E.M.M.A. Srl
La storia dell’Azienda Agricola G.E.M.M.A. nasce negli anni sessanta dalla passione di nonna Maria per gli ulivi di Cervaro ed il suo sogno di costruire un’azienda agricola di famiglia dove produrre il suo amato olio. Ed è indissolubilmente legata alla straordinarietà del territorio di Cervaro, adagiato sul Monte Aquilone, sulle cui pendici da millenni viene prodotto un olio pregiatissimo che gli antichi chiamavano santo per le sue proprietà terapeutiche e medicamentose.
Nel tempo l’azienda si ingrandisce, ottiene la certificazione biologica ed oggi conta una produzione di 3000 kg di olio provenienti da 40 ettari di terra e 8000 piante di ulivo.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Noceromana, 10
- Telefono: 3285696876
- Sito web: http://www.agricolagemma.com/
- Email: emilio.tomassi@agricolagemma.com
- Riferimento: Emilio Tomassi
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