Olio Extra Vergine Di Oliva – Biologico Moro
3RD PLACE BIOL TUSCANY
- Cultivar: Peranzana
- Provenienza: Italia
- Regione: Toscana
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 4,55
- Punteggio piccante: 5,75
- Punteggio biol: 86
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde medio intenso. Al gusto Amaro e piccante medi e piacevolmente in equilibrio. Retrogusti di mandorla, erba, carciofo e spezie.
Frantoio Moro
La storia del Frantoio Moro affonda le sue radici in oltre un secolo di tradizione, ma è nel 1954 che Alfredo Petacchi, detto il Moro, decide di valorizzare appieno il potenziale agricolo delle colline di Fosdinovo, fondando ufficialmente il Frantoio Moro. Situato nellAlta Toscana, il frantoio nasce tra le colline di Fosdinovo, un antico borgo del Duecento a 550 metri sul livello del mare. Queste colline, da sempre vocate allagricoltura, sono ideali per la coltivazione di vigneti e oliveti, grazie al loro microclima unico e alla ricchezza del terreno. Accanto alla produzione di olio, la famiglia ha scelto di non abbandonare unattività storica tramandata da generazioni: la macina a pietra, antico metodo di molitura dei cereali. Questa tecnica artigianale permette di ottenere farine fragranti, genuine e naturalmente ricche, qualità ormai rare nei processi industriali moderni.
Oggi il Frantoio Moro produce farine di alta qualità, certificate 100% italiane e toscane, ideali per un uso quotidiano che non rinuncia al sapore autentico della tradizione.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Caniparola 28
- Telefono: 3295913090
- Sito web: www.oliomoro.it
- Email: info@oliomoro.it
- Riferimento: Laura Bazzano
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