Olio Extra Vergine Di Oliva Biologico – Monocultivar Peranzana
- Cultivar: Peranzana
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 4,5
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 75
- Profilo sensoriale:
Fruttato erbaceo. Al gusto prevale leggero piccante sull'amaro, con note di erba, foglia, ortaggi e spezie .
Bio Orto S.C.A.
Bio Orto è un’azienda a conduzione familiare che produce e vende frutta e verdura da agricoltura biologica. Nasce nel cuore del Parco Nazionale del Gargano in Puglia e gestisce oltre 400 ettari di terreno. Terreni che la famiglia Passalacqua ha acquisito nel tempo e che godono di condizioni pedoclimatiche assolutamente ideali per gli ortaggi e la frutta coltivati in campo. Il territorio situato ai piedi del Parco Nazionale del Gargano è infatti ben ventilato e cosparso di acqua minerale drenata dalle pendici del promontorio del Gargano, che arricchisce il territorio senza ristagni. L’arte di BioOrto è la valorizzazione di un prodotto semplice attraverso una tecnologia in grado di portarlo su tutti i mercati. Dal trapianto al prodotto finito, tutte le fasi della semina, raccolta esclusivamente manuale, confezionamento e commercializzazione sono controllate da un’azienda con approccio artigianale ma capace di operare su larga scala.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Loc. Posta Dei Colli, Snc
- Telefono: +393485211159
- Sito web: http://www.bio-orto.com/
- Email: mirko@bio-orto.it
- Riferimento: Mirko Conte
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