Olio Extra Vergine Biologico Monovarietale Taggiasca
- Cultivar: Taggiasca
- Provenienza: Italia
- Regione: Liguria
- Punteggio fruttato: 4
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 80
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde. Al gusto amaro e piccante medi, retrogusti di erba, mandorla, fiori, leggero carciofo e spezie.
Tèra De Prie Ssa
Tèra de Prie è il frutto della dedizione della famiglia Ferrarese, che con i padri Franco e Nicola coltiva uliveti sin dal 1700, nel cuore di una delle aree più vocate allolivicoltura del Mediterraneo.
Siamo nel ponente ligure, dove il porto di Imperia Oneglia fu, fino al secolo scorso, un vivace centro di commercio internazionale dellolio doliva. Alla secolare tradizione olearia si affianca la cura dei terrazzamenti a secco: autentiche opere dingegneria contadina, che richiedono continui e onerosi interventi di manutenzione. Questi terrazzamenti non solo modellano il paesaggio, ma garantiscono anche un drenaggio ottimale per la coltivazione degli ulivi taggiaschi, simbolo della nostra terra.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Strada Per Aurigo
- Telefono: +39 388 8554524
- Sito web: www.teradeprie.it
- Email: info@teradeprie.it
- Riferimento: Nicola Ferrarese
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| Riferimento Azienda | |
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| Medaglia |