Olea Prima Bianchera 2020
- Cultivar: Bianchera
- Provenienza: Croazia
- Regione: Istria
- Punteggio fruttato: 4,5
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 76
- Profilo sensoriale:
Fruttato medio verde, con profumi di erba e foglia. Al gusto amaro persistente con piccante medio, piacevoli sensazioni di erba, foglia,mandorla, carciofo, pomodoro e spezie.
Opg Valter Saric
L’impresa familiare coltivatrice Šarić di Dignano si occupa di olivicoltura dal 2000, quando piantammo un’ottantina di giovani ulivi. Tuttavia la nostra storia risale a tempi più remoti. Il nostro olio è il frutto dell’amore verso la terra che si tramanda da generazione a generazione. Già da bambini andavamo negli oliveti ad accompagnare i nostri genitori ed i nostri nonni, condividendo con loro la cura degli ulivi e partecipando alla raccolta, imparando così tutti i segreti della produzione di un eccellente olio extravergine. Dal 2011 siamo iscritti nel registro dei produttori biologici della Repubblica di Croazia. Siamo membri dell’associazione dei produttori biologici certificati della Regione istriana “EkoIstra”. I modi di coltivazione degli ulivie di lavorazione dell’olio cambiano col tempo, di conseguenza ci aggiorniamo costantemente e seguiamo le nuove tendenze per ottenere un olio di eccellente qualità.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Trgovacka, 40
- Telefono: +385.52511781
- Sito web: www.oleaprima.com
- Email: valter.saric@pu.t-com.hr
- Riferimento: Opg
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