Macchia
- Cultivar: Maurino
- Provenienza: Italia
- Regione: Toscana
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 76
- Profilo sensoriale:
Fruttato erbaceo. Leggero piccante prevalente sull'amaro, con erba, foglie, leggero carciofo, ortaggi e spezie
Podere Riparbella Soc. Agr.
Nel sud della Tocana, immersi nel verde delle colline maremmane e vicino al mare, Christian e Veronica producono un olio certificato biologico dal lontano 1993. Essendo viticoltori hanno imparato con passione di curare gli olivi e di degustare l’olio. La raccolta del 2019 non era molta felice – la varietà Maurino dal quale si fa l’olio “Macchia” sentiva ancora lo stress dell’anno precedente e non ha prodotto olive. “Riparbella” è un mix di Moraiolo, Frantoio, Leccino e Pendolino e ne sono fieri.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Loc. Sopra Pian Di Mucini
- Telefono: +39.0566915557
- Sito web: www.riparbella.com
- Email: riparbella@riparbella.com
- Riferimento: Podere Riparbella
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| Medaglia |
