Le Case Di Lavinia

Societa’ Agricola Vernera Di Spaṇ & C. Snc

Da cinque generazioni la famiglia produce olio per amore, seguendo la voce degli ulivi e custodendo un legame profondo con gli antenati. La raccolta a mano, nelle fredde mattine d’autunno, diventa un rito che riporta alla presenza dei bisnonni, dei nonni e dei genitori: figure che hanno vissuto, lavorato e amato quella stessa terra.

I ricordi familiari — il bisnonno Ciccio con la sua asina, la nonna Grazia che arrostiva olive nere sotto la cenere, il nonno Gaetano tornato dall’America per ricostruire la proprietà, le passeggiate tra gli ulivi con zia Giovanna e zio Pippo, la madre Lavinia che contemplava la vallata, il padre Vito che curava gli alberi come pazienti — formano un filo ininterrotto che unisce passato e presente.

L’olio nasce così: da una tradizione viva, da un rispetto profondo per la terra e dalla certezza di appartenere a una storia che non si spezzerà mai.

Informazioni dell’azienda

• Indirizzo: Via Umberto I N. 21/23
• Telefono: 338 3622868
• Sito web: www.vernera.it
• Email: verneraolio@gmail.com
• Riferimento: Mariagrazia Spaṇ