Gran Crù Macchia Columbra
- Cultivar: Ravece, Olivella, Pendolino
- Provenienza: Italia
- Regione: Campania
- Punteggio fruttato: 7
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 5,3
- Punteggio biol: 77
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde intenso, con note erbacee fresche, Al gusto risulta equilibrato con un amaro e piccante di media intensità e aromi di erba tagliata, ortaggi vari, frutta e note vegetali. Persistente.
San Comaio
Lolio extravergine di oliva San Comaio nasce nel cuore delle verdi e incontaminate colline dellIrpinia nord-orientale, in un angolo estremo della Campania che rappresenta una vera nicchia ecologica.
Questo territorio unico è caratterizzato da un equilibrio bioclimatico raro, dove si incontrano le influenze calde mediterranee, legate alla latitudine, e quelle più fresche e montane, dovute allaltitudine e alla vicinanza con la dorsale appenninica.
Da questa posizione privilegiata nasce una linea di oli extravergini biologici, ricercati e pregiati, che esprimono al meglio larmonia tra ambiente, varietà autoctone e cura artigianale.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Provinciale, 60
- Telefono: 3338977118
- Sito web: www.sancomaio.it
- Email: info@sancomaio.it
- Riferimento: Pasquale Caruso
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