Dop Umbria Colli Del Trasimeno Cm Centumbrie
- Cultivar: Leccino , Frantoio , DA DEFINIRE , Moraiolo
- Provenienza: Italia
- Regione: Umbria
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 6
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 76
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde deciso, al palato emergono retrogusti di foglie verdi, erbe spontanee e ortaggi amari. Amaro e piccante intensi con una buona armonia.
Cm Srl
Centumbrie, immerso nelle intime terre di Agello in Umbria, nasce come frantoio dove si produce, si degusta, si studia e si ama lolio.
Un frantoio che usa i macchinari di ultima generazione, che danno la migliore soluzione estrattiva in funzione delle caratteristiche delle olive e che mantiene il rispetto di una tradizione: preservare lindissolubile millenario legame tra lolivo e lUmbria.
Oltre alla produzione di Olio EVO, Centrumbrie racchiude al suo interno delle attività collegate al territorio che lo circonda: il sofisticato Evo Bistrot, il molino che ospita un bar-pasticceria-panetteria, i poderi dove si coltivano i legumi e dei casali ristrutturati per vivere il lago Trasimeno.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Osteria San Martino 31/C
- Telefono: 3388079302
- Sito web: www.centumbrie.com
- Email: donatella.giuliani@centumbrie.com
- Riferimento: Sergio Rutili
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