De Carlo 7 Giorni Bio Dop
- Cultivar: Coratina , Ogliarola
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 6
- Punteggio piccante: 5,5
- Punteggio biol: 88,5
- Profilo sensoriale:
Fruttato medio intenso verde. Al gusto amaro e piccante intensi, con retrogusti di erba, foglia, mandorla leggera, carciofo e spezie.
De Carlo Srl
Le radici olivicole della Famiglia De Carlo risalgono al 1600, quando l’olio veniva prodotto nel frantoio aziendale, oggi riconosciuto bene di interesse storico dalla Soprintendenza ai Beni Culturali. Oggi l’azienda, guidata da Saverio De Carlo insieme alla moglie Grazia e ai figli Marina e Francesco, è considerata una delle eccellenze dell’olivicoltura italiana. La dedizione costante ha portato, fin dai primi del ’900, a numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali. L’azienda è aperta al pubblico per visite guidate e degustazioni, offrendo l’opportunità di scoprire, insieme a un assaggiatore esperto, i suoi pregiati oli extravergine.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Xxiv Maggio 54/B
- Telefono: +39.080630767
- Sito web: WWW.OLIODECARLO.COM
- Email: commerciale@oliodecarlo.com
- Riferimento: Marina De Carlo
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