Centonze-case Di Latomie-biologico
- Cultivar: Nocellara Del Belice
- Provenienza: Italia
- Regione: Sicilia
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 5,5
- Punteggio biol: 76
- Profilo sensoriale:
Azienda Agricola Centonze Antonino
La famiglia Centonze si dedica alla coltivazione dell’ulivo in Sicilia dal lontano 1953. A caratterizzare l’attività dell’agricola fin dagli esordi, è la scelta di affidarsi all’agricoltura biologica. Nel 2015, l’Azienda Agricola Antonino Centonze si è vista assegnare la certificazione “Presidio Slow Food dell’Olio Extra Vergine di Oliva”.
I terreni coltivati da Nino Centonze si estendono per 35 ettari nella provincia di Trapani, e vedono la presenza di un uliveto e di un agrumeto. Tra i prodotti di punta rientrano gli oli appartenenti alla linea Biologico mono cultivar “Nocellara del Belice”, il cui nome ha origine dall’unica oliva della penisola italiana ad aver ottenuto il riconoscimento D.O.P. È l’amore per la coltivazione di Antonino Centonze a donare all’olio un profumo di fruttato d’oliva appena spremuta, oltre che una composizione aromatica in grado di stupire per ricchezza e complessità. I numerosi riconoscimenti, anche di livello internazionale, sono una valida testimonianza della genuinità e della purezza dell’olio dell’Azienda Agricola Centonze.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: S.S.115 N.103
- Telefono: 330664802
- Sito web: www.oliocentonze.com
- Email: nino.centonze@oliocentonze.com
- Riferimento: Nino Centonze
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