Brioleum Biologico

Az. Agricola Brioleum

Dopo la necessaria conversione produttiva, dal 2018 è stata ottenuta la prevista certificazione delle produzioni di olio e vino. L’origine del nucleo aziendale risale al primo dopoguerra, quando il povero papà Pietro decise di emanciparsi dal contesto della mezzadria (dalla frazione di Limone di Gavardo) e proseguire, sulle orme del bisnonni, nella produzione agricola. Ripensando al credo di un mondo passato, è stato recentemente scelto di abbandonare la produzione convenzionale e la denominazione D.O.C. per passare al sistema di conduzione biologica (produzione “al naturale”), in modo da esaltare al meglio gli antichi profumi e sapori delle cultivar produttive locali e salvaguardare nel contempo il patrimonio ambientale e la biodiversità che, da sempre, contraddistingue la Valtenesi ed il Parco dell’Alto Garda bresciano, dove l’azienda insiste.

Informazioni dell’azienda

• Indirizzo: Via Sant’andrea 16/N
• Telefono: 3348981189
• Sito web: www.brioleum.it
• Email: info@brioleum.it
• Riferimento: Scannone Gian Piero