Braza Olive
BIOL ALGERIA
- Cultivar: Bouchouk Guergour
- Provenienza: Algeria
- Regione: Bordj Bou Arreridj
- Punteggio fruttato: 4
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 72
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde tendente al maturo. Al gusto piccante leggermente prevalente sull'amaro con sentori di foglia, mandorla, pomodoro e spezie.
Domaine Oléicole Bessai
Situato ai piedi della valle del Braza, tra El Main (BBA) e Béni-ourtilane (SÉTIF), nel cuore della storica terra degli ulivi algerina, il Domaine Oléicole Bessai beneficia di un clima ideale per la coltivazione dei suoi alberi secolari. Lazienda biologica si estende su 37 ettari e ospita circa 1.000 ulivi secolari insieme a 3.500 giovani piante, principalmente delle varietà autoctone Bouchouk Guergour e Akhanfes, questultima esclusivamente algerina. Lesposizione a sud-ovest garantisce unottima insolazione durante tutta la stagione vegetativa, un fattore determinante per la qualità e la maturazione del frutto. Luliveto si trova a unaltitudine di 550 metri, che contribuisce ulteriormente alla sua unicità.
Informazioni dell’azienda
| Ragione Sociale | |
|---|---|
| Riferimento Azienda | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Città | |
| Provincia | |
| CAP | |
| Telefono | |
| Cellulare | |
| Edizione | |
| Punteggio | |
| Fruttato | |
| Intensità | |
| Amaro | |
| Medaglia |