Aegaea Organic

Rafteli Protouli M&Co

La generazione di Kostas è la terza della famiglia Protouli che coltiva ulivi e produce olio. L’origine della famiglia è dell’Asia Minore, così come molti altri abitanti dell’isola, che, durante gli anni difficili, hanno attraversato e si sono stabiliti in varie parti di Lesbo. George Protoulis, alla fine del XIX secolo, possiede 30 acri. Il raccolto è faticosamente raccolto e deve essere trasportato con difficoltà ai piccoli frantoi tradizionali di vecchio tipo della zona. Il figlio di George, John, il padre di Kostas, decide di lavorare di più e investire nell’olio d’oliva locale. Acquista altri 50 acri di terreno e nel 1975 costruisce il loro primo frantoio, a Megalochori. Successivamente Kostas nel 2005 acquisisce un secondo frantoio in pietra, a Trygonas, mentre contemporaneamente acquista un terreno, arrivando oggi a coltivare circa 500 acri, di montagna e di semi-montagna prevalentemente a uliveto. L’ammodernamento dei due frantoi, una nuova unità di imbottigliamento di standardizzazione all’avanguardia, una più piccola per oli sperimentali e lo sviluppo del visitatore sono nei suoi piani in corso per il progresso dell’azienda di famiglia. Oggi i due maggiori dei tre figli di Kostas, Giannis e Paraschos, sono già attivamente coinvolti, determinati a mettere la propria piccola pietra nel futuro dell’azienda. Giannis, dopo aver studiato Economia Aziendale presso l’Università dell’Egeo, sta gradualmente assumendo un ruolo più amministrativo e manageriale. Parashos, uomo di più produzione, apprende ogni giorno, accanto al padre, i segreti della coltivazione, della cura e dell’oliatura.

Informazioni dell’azienda

• Indirizzo: Megalohori Lesvos
• Telefono: +30.2252092290
• Sito web: www.protoulis.gr
• Email: protoulisoliveoil@gmail.com
• Riferimento: Protoulis Konstantinos