Agrestis Nettaribleo Dop/Bio
- Cultivar: Tonda iblea
- Provenienza: Italia
- Regione: Sicilia
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 72
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde. Al gusto medi amaro e piccante che prevale, con retrogusti di erba, fiori, mandorla e leggero carciofo.
Agrestis Soc. Coop. Agricola
Agrestis nasce a Buccheri, un suggestivo borgo siciliano arroccato sui Monti Iblei, a 820 metri di altitudine: il comune più alto della provincia di Siracusa. Un territorio autentico, fatto di colline aride, foreste millenarie e rovine affascinanti, dove la cultura dellulivo affonda radici antiche. La cooperativa si estende su oltre 120 ettari di terreno vulcanico incontaminato, lontano da ogni forma di industrializzazione. Qui crescono ulivi autoctoni secolari, nutriti solo dallacqua piovana e rafforzati naturalmente dalle forti escursioni termiche tipiche della zona. In queste condizioni ambientali uniche, lolivo trova il suo habitat ideale. In particolare la Tonda Iblea, varietà simbolo del territorio, dà origine a oli extravergine di oliva dalle caratteristiche organolettiche straordinarie.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Antonio Pappalardo 11,
- Telefono: 3930271550
- Sito web: www.agrestis.eu
- Email: agrestis.evoo@gmail.com
- Riferimento: Nicotra Pietro
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| Medaglia |
