Le Fronde Gocciadoro

- Cultivar:
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 5,5
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 73
- Profilo sensoriale:
Fruttato erbaceo, medio. Al gusto amaro medio e piccante medio intenso con retrogusti di foglia, erba, ortaggi e spezie.
Le Fronde
Lazienda nasce nel 1998, quando Matteo, dopo anni di lavoro in fabbrica, decide di tornare alla sua amata Vieste, alla ricerca di una vita più autentica, a contatto con la natura. Acquista un uliveto secolare affacciato sul mare e, insieme alla moglie Gabriella e al figlio Elia, si trasferisce in campagna per iniziare una nuova avventura.
Anno dopo anno, cresce la passione per lolio extravergine doliva, e con essa la competenza. Nel 2010 lazienda abbraccia la via dellagricoltura biologica, per rispetto verso la terra e verso chi ne assapora i frutti. Nel 2020, Matteo passa il testimone a Elia e a sua moglie Sara, che portano nuova energia e visione. Nasce così Gocciadoro, una linea di olio extravergine di qualità superiore, frutto di un lavoro artigianale, attento e appassionato. Lo stesso anno, prende vita anche lagriturismo Le Fronde: sette camere immerse tra gli ulivi, arredate con materiali naturali e pensate per offrire agli ospiti unesperienza autentica di tranquillità, gusto e benessere. La cucina valorizza prodotti locali e stagionali, in perfetta armonia con lambiente che li circonda. Gocciadoro è più di un olio: è una storia di ritorno alle radici, di famiglia, di terra, e di amore per le cose fatte bene.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: C.Da Monte Giordano
- Telefono: 3403687323
- Sito web: www.lefrondevieste.it
- Email: olioilsecolare@gmail.com
- Riferimento: Sara
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| Riferimento Azienda | |
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| Medaglia |


