Tenute Donna Vittoria Monocultivar Coratina
- Cultivar: Coratina
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 77
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde di media intensità, con amaro e piccante medi ed equilibrati. Al gusto note vegetali di erba fresca e foglie, accompagnate da sentori di semi, mandorla e leggere sfumature speziate. Buona armonia e persistenza
Tenute Donna Vittoria Soc Agr
Tenute Donna Vittoria è unazienda a conduzione familiare che produce olio extravergine doliva biologico di eccellenza, ottenuto da maestosi ulivi secolari, simbolo di un territorio ricco e generoso.
Frutto di una naturale selezione varietale, lolio che ne deriva è un fruttato leggero, con sentori freschi di erba e mandorla, capace di esprimere finezza e autenticità.
La produzione segue rigorosamente il disciplinare del biologico, ed è certificata da enti riconosciuti dallo Stato, a garanzia della qualità e della trasparenza del processo.
Solo olive maturate e accuratamente selezionate vengono utilizzate, e lolio viene filtrato per preservarne la limpidezza e lintegrità organolettica.
Informazioni dell’azienda
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