BIOLNOVELLO BASILICATA: “Impariamo a conoscere e riconoscere l’olio certificato e di qualità seminario divulgativo per i consumatori”

“Lo scorso 8 dicembre presso MOOM – Matera Olive oil Museum a Matera si è svolto nell’ambito “BIOLNOVELLO BASILICATA” , evento organizzato da Biolitalia Associazione di produttori, nell’ambito del programma cofinanziato dal “PSR 2014/20 REGIONE BASILICATA  4° BANDO MISURA 3 – REGIMI DI QUALITA’ DEI PRODOTTI AGRICOLI E ALIMENTARI -Sottomisura 3.2 , un seminario dedicato all’olio “Biologico di qualità certificata”.

Durante il seminario i consumatori hanno potuto comprendere ed apprezzare peculiarità e diverse sfaccettatur dei prodotti di qualità certificata e, guidati in un percorso sensoriale, hanno imparato a riconoscere e distinguere anche i prodotti con le migliori caratteristiche organolettiche con particolare riferimento l’olio extravergine di oliva lucano biologico di qualità.