Olio Extra Vergine Di Oliva Bio Igp Sicilia

Olio Extra Vergine Di Oliva Bio Igp Sicilia

  • Cultivar: Cerasuola , Biancolilla , Nocellara Del Belice
  • Provenienza: Italia
  • Regione: Sicilia
  • Punteggio fruttato: 4
  • Punteggio amaro: 3,5
  • Punteggio piccante: 4
  • Punteggio biol: 68
  • Profilo sensoriale:

    Fruttato tendente al verde. Amaro e piccante medio on sentori di frutta, mandorla, leggera erba e pomodoro

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Bonolio S.A.S.

L’azienda BONOLIO, nata nel 1934, nel corso di oltre mezzo secolo è riuscita a trasformare la passione per le tradizioni e per una alimentazione sana ed equilibrata, in una realtà di grande prestigio per l’intera regione siciliana. Mentre all’inizio l’azienda si occupa di rifornire piccoli e medie aziende olearie siciliane, dopo gli anni ’60 inizia a lavorare con le principali società italiane operanti nel settore del confezionamento dell’olio di oliva, in seguito al notevole incremento registrato nella produzione del pregiato olio extra vergine siciliano.
Oggi l’oleificio comprende il più grande frantoio di tutta la Sicilia, con una capacità produttiva di 5 tonnellate di olio extra vergine di oliva l’ora, quattro linee di imbottigliamento (bottiglie/lattine) con una capacità totale di 18.000 bottiglie all’ora e una capacità di stoccaggio di 8.000 tonnellate di olio extra vergine di oliva.
Bonolio è punto di riferimento diretto di oltre 300 aziende agricole certificate (DOP Val di Mazara/IGP Sicilia) per la molitura delle olive prodotte dalle loro terre (Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola), e di oltre 100 Frantoi certificati. L’indotto totale conta circa 3000 operatori.

Informazioni dell’azienda

  • Indirizzo: Contrada Bordea
  • Telefono: 092584500
  • Sito web: www.bonolio.it
  • Email: qualita@bonolio.it
  • Riferimento: Salvatore Bono
Ragione Sociale

Riferimento Azienda

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Sito web

Edizione

Punteggio

Fruttato

Intensità

Amaro