Az. Agr. Bombini Monovarietale Peranzana
- Cultivar: Peranzana
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 4
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 70
- Profilo sensoriale:
Fruttato tendente al maturo. Al gusto piccante medio prevalente sull'amaro, retrogusto di foglia, ortaggi e pomodoro da serbo. Discreta persistenza
Bombini Az. Agr.
Olivicoltori da sei generazioni, nelle nostre vene scorre la passione per l’olio extravergine d’oliva.Quasi due secoli di esperienza, tra i primissimi in Puglia nel campo dell’agricoltura sostenibile, da più di 25 anni produciamo OLIVE DA TAVOLA e OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA da agricoltura BIOLOGICA. Diverse varietà di olive della tradizione pugliese spiccano, nei mesi autunnali, tra le chiome dei nostri oliveti secolari, su tutte la nota cultivar CORATINA. Ogni ulivo piantato nell’ultimo trentennio è certificato e, come tutto il resto dell’azienda, coltivato con tecniche di agricoltura biologica a vantaggio dell’impatto sugli ecosistemi.
Informazioni dell’azienda
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