Coltivarti
- Cultivar: Coratina
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 72
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde tendente al floreale. Amaro e piccante, con retrogusti di erba, fiori, mandorla, ortaggi e spezie.
Azienda Agricola Francesco Tricarico
Produttori di Olio Extra Vergine d’Oliva, Mandorle e Uva da ben 5 generazioni.La nostra Azienda Agricola è il cuore della nostra famiglia e anche negli anni in cui tutti si dedicavano ad altro o scappavano dalle campagne c’è sempre stato qualcuno di noi che l’ha amata e curata. Oggi siamo orgogliosi di non averla mai trascurata, anzi, con la collaborazione e il passaggio di tradizioni e buone prassi tra le generazioni che si occupano del suo benessere le soddisfazioni non sono mai mancate e continuano a crescere, a farci crescere. L’Azienda Agricola Biologica Tricarico si trova a Palo del Colle, in provincia di Bar. Le nostre cultivar sono quelle tipiche del nostro territorio: Coratina e Cima di Bitonto (Ogliarola). Il risultato di questo blend è un olio con carattere, dal retrogusto deciso e che soprattutto fa tanto bene perchè in base alle tecniche di raccolta che adottiamo le nostre olive mantengono tutte le proprietà organolettiche e nutritive di questo preziosissimo frutto: polifenoli e tanta vitamina E.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Xx Settembre, 21
- Telefono: 3394786777
- Sito web: www.coltivarti.com
- Email: tricarico78@gmail.com
- Riferimento: Francesco Tricarico
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