Gentile Di Larino

Gentile Di Larino

  • Cultivar: Gentile Di Larino
  • Provenienza: Italia
  • Regione: Molise
  • Punteggio fruttato: 5
  • Punteggio amaro: 4
  • Punteggio piccante: 4,5
  • Punteggio biol: 76
  • Profilo sensoriale:

    Fruttato verde. Al gusto amaro con piccante medi, con fiori, mandorla, foglia, ortaggi e spezie

Castelboom Soc.Agricola Di Danilo Buccella E C. S.A.S. S.

A Castelbottaccio, piccolo borgo molisano, a metà strada tra il mare e la montagna nasce Castelboom.I punti fondativi del nostro lavoro sono il rispetto dell’ambiente, la cura e l’attenzione per la bellezza nel fare agricoltura. In particolare, ci dedichiamo con passione alla coltivazione di uliveti tradizionali e alla produzione di olio extravergine di oliva d’eccellenza molisana.
L’azienda nasce dalla volontà dei tre fondatori che, spinti da un forte senso di appartenenza a questi luoghi, hanno avvertito quanto fecondo e vibrante fosse il rapporto tra uomo e natura. Forti di questa consapevolezza, hanno portato avanti la loro idea rivoluzionaria di far rivivere questo territorio, lasciandosi ispirare dalla bellezza del paesaggio incontaminato e abitato da antichi uliveti. Il Collettivo Castelboom è composto da personalità provenienti dal mondo della cultura, della moda, della ricerca e dell’arte culinaria: artisti e musicisti, architetti e progettisti, chef, filosofi e antropologi. Singoli individui, ciascuno portatore delle proprie competenze legate alla terra e alla cultura, tutti accomunati dall’amore per la natura e per la bellezza. I punti fondativi del nostro lavoro sono il rispetto dell’ambiente, la cura e l’attenzione per la bellezza nel fare agricoltura. In particolare, ci dedichiamo con passione alla coltivazione di uliveti tradizionali e alla produzione di olio extravergine di oliva d’eccellenza molisana.

Informazioni dell’azienda