Domaine Fendri Organic Evo
- Cultivar: Chemlali
- Provenienza: Tunisia
- Regione: Tunisia
- Punteggio fruttato: 5,5
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 75
- Profilo sensoriale:
Fruttato medio, al gusto amaro e piccante medi in equilibrio e retrogusti di frutta, ortaggi, foglia e leggero pomodoro maturo. Buon equilibrio
Domaine Fendri
Il Domaine Fendri è una storica azienda olivicola tunisina, fondata nel 1911, situata tra Sfax e Maknassy, nel centro della Tunisia. È una azienda familiare oggi guidata da Slim Fendri, terza generazione della famiglia.L’azienda è specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva biologico, con una forte attenzione alla qualità e alla sostenibilità.
Il signor Slim Fendri, attuale direttore generale del gruppo, ha lavorato al fianco del padre per diversi anni. Insieme hanno visitato numerosi frantoi in tutto il mondo e assaggiato diverse tipologie di olio d’oliva, al fine di migliorare la loro attività.
Hanno scelto di continuare a lavorare con le olive Chetoui, anche se questo significava lavorare di più e impegnarsi maggiormente nella produzione di un olio d’oliva di prestigio.
Informazioni dell’azienda
| Ragione Sociale | |
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| Riferimento Azienda | |
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| Città | |
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| CAP | |
| Telefono | |
| Cellulare | |
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| Fruttato | |
| Intensità | |
| Amaro | |
| Medaglia |