Agrestis Bellomio Bio

- Cultivar: Tonda Iblea , Biancolilla
- Provenienza: Italia
- Regione: Sicilia
- Punteggio fruttato: 6
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 82
- Profilo sensoriale:
Fruttato medio, con sentori di pomodoro verde. Al gusto presenta amaro e piccante medi. Il retrogusto richiama mandorla, fiori, frutta ed erba fresca.
Agrestis Soc. Coop. Agricola
Agrestis nasce a Buccheri, un suggestivo borgo siciliano arroccato sui Monti Iblei, a 820 metri di altitudine: il comune più alto della provincia di Siracusa. Un territorio autentico, fatto di colline aride, foreste millenarie e rovine affascinanti, dove la cultura dell’ulivo affonda radici antiche. La cooperativa si estende su oltre 120 ettari di terreno vulcanico incontaminato, lontano da ogni forma di industrializzazione. Qui crescono ulivi autoctoni secolari, nutriti solo dall’acqua piovana e rafforzati naturalmente dalle forti escursioni termiche tipiche della zona. In queste condizioni ambientali uniche, l’olivo trova il suo habitat ideale. In particolare la Tonda Iblea, varietà simbolo del territorio, dà origine a oli extravergine di oliva dalle caratteristiche organolettiche straordinarie.
Informazioni dell’azienda
- Indirizzo: Via Antonio Pappalardo 11,
- Telefono: 0931315353
- Sito web: www.agrestis.eu
- Email: agrestis.evoo@gmail.com
- Riferimento: Nicotra Pietro
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