Olivaggio
- Cultivar: Caninese
- Provenienza: Italia
- Regione: Lazio
- Punteggio fruttato: 5
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 78
- Profilo sensoriale:
Fruttato medio erbaceo, con sentori di carciofo. Al gusto namaro con piccante medio- intenso, retrogusti di mandorla, erba, carciofo ed erbe aromatiche. Equilibrato e lunga persistenza