Olio Extravergine Di Oliva Biologico “Riserva Paola Orsini”
- Cultivar: Itrana
- Provenienza: Italia
- Regione: Lazio
- Punteggio fruttato: 7
- Punteggio amaro: 6
- Punteggio piccante: 7
- Punteggio biol: 87,5
- Profilo sensoriale:
fruttato verde intenso con sentori di erba foglia e banana. Al palato note verdi di ortaggi, foglia di pomodoro ed erbe aromatiche si aggiungono ai descrittori rilevati al naso. Amaro e piccante medi in equilibrio. Eccellente armonia e persistenza