Olio Extra Vergine Di Oliva Viola Bio
- Cultivar: Moraiolo , Frantoio , Leccino
- Provenienza: Italia
- Regione: Umbria
- Punteggio fruttato: 5,5
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 4,8
- Punteggio biol: 84
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde. Al gusto piccante medio piu alto dell'amaro. Retrogusti di foglia erba e ortaggi. Buona presistenza