Mimì Peranzana
- Cultivar: Peranzana
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 7
- Punteggio amaro: 5
- Punteggio piccante: 5
- Punteggio biol: 80
- Profilo sensoriale:
Fruttato verde intenso, amaro e piccante intensi in equilibrio. Retrogusto di erba, pomodoro,carciofo, mandorla e spezie. Complesso, eccellente armonia e persistenza.