Mimì
2° CLASSIFICATO BIOL 2025
1ST PLACE BIOL APULIA
- Cultivar: Coratina, Ogliarola, Peranzana
- Provenienza: Italia
- Regione: Puglia
- Punteggio fruttato: 7
- Punteggio amaro: 4,5
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 90,69
- Profilo sensoriale:
Fruttato deciso, verde intenso. Al gusto amaro e piccante intenso ed in equilibrio, retrogusti di foglia, erba,carciofo e ortaggi.