Matraja
- Cultivar: Frantoio , Leccino , Moraiolo
- Provenienza: Italia
- Regione: Toscana
- Punteggio fruttato: 4
- Punteggio amaro: 4
- Punteggio piccante: 4,5
- Punteggio biol: 70
- Profilo sensoriale:
Fruttato con note di erbe mediterranee. Al gusto amaro e piccante medio leggeri, con fiori, frutta, erba e spezie.